Ochsenfetzen Größe:500g Das Oxenhackfleisch wird vakuumverpackt und

Das Oxenhackfleisch wird vakuumverpackt und anschließend sofort frisch tiefgekühlt

Der Nierenzapfen vom Ox ist ein Muskel des Bauchfells

gut gereiften Ochsenfetzen können auch herovrragend für Raclette verwendet werden

Als krönenden Abschluss essen wir

Ochsenfetzen Größe:500g Das Oxenhackfleisch wird vakuumverpackt und1 Packung 500 g Ochsenfetzen zum Kurzbraten werden aus der Keule geschnitten. Die besonders mageren, gut gereiften und somit zarten Fetzen vom Ochsen, werden in eine hausgemachte Italienische Gewrzmischung mit etwas l eingelegt. Die Fetzen werden kurz in der Pfanne von jeder Seite scharf angebraten fertig. Besonders gut eigenen sich unsere Ochsenfetzen als Fleischscheiben zu Salat, Antipasti oder fr den etwas anderen Burger